En bistro og tratoria "junkie´s" bekendelser. På evig jagt mod det enkle måltids glæder i egne gryder og ude i den store verden. Navnet nebbiolisten stammer fra den evige fascination af piemontesernes national drue: Nebbiolo, der sammmen med tyskernes riesling i mine øjne kæmper om det vinøse verdensherredømme.
