Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Fremhævede

Piemonte per sempre.

Der er et eller andet med mennesker og gentagelser. Jeg får det samme smil, hver eneste gang, at jeg ser de små Piemontesiske byer tårner sig op i horisonten, når jeg drøner ud af motorvejen fra Milano til Torino. Der er sådan et eller andet drømmende old fashioned over det, der pirrer mine sanser. At tage opstigningen til Barolo, La Morra eller Montforte og ende på en af de gamle pladser eller udsigtsposter. Der er et eller andet fredfyldt, nærmest beroligende over stemningen, som gør at man føler sig hjemme.
Sætte sig ned på torvet, bestille en Vitello Tonato og et godt glas hvid Arneis. Bare lade livet passere, "gøre noget unyttigt," , som vores kloge dronning opfordrede i nytårstalen.  Jeg havde virkeligt et skønt øjeblik i Montforte i år, hvor jeg så de lokale unger spille VM finalen 2006 om igen. Det blev dog for meget for den lokale cafe ejer, da bedstefar fik bolden i hovedet og måtte samles op fra de toppede brosten. Han var først sig selv igen, da han havde indtag…

Seneste indlæg

Majo di Norante, Contado 2010 Aglianico.

Claudio Alario, Barbera del Alba 2014.

Nytårsmiddag part 2. Lammeculotte med "sweetpotatocake", chips og balsamicoglace.

Nytårsmenu part 1. Forret. San Diego crab cocktail.

Lækre lammeribben fra fritgående Stevnslam.

Johanneshof Reinish, Grillenhugel Pinot Noir 2013, Østrig.

Langtidsgrillet svinekam

RESALTE reserva 2005

Kongen af Cayx.

Svinemørbrad, kantereller, blomkål, og mascarpone.