Opslag

Viser opslag fra 2014

Fordansket porchetta og Barolo Terlo 2007, Luigi Eunaudi.

Lidt Piemonte noter.

Camp du Rouss, Barbera D' Asti 2011.

Stemningsbilleder fra La Morra.

"Mama goes lowcarb"...... .Braisseret nakkekam med palmekål, pinjekerner og tomatsugo.

Sigøjner sjæl (Alma Gitana)

Velsmagende ongletgullash.

Kalvebov med kirsebær, grillet spidskål og ærter.

Emilies boeuf bearnaise.

Domaine La Casenove, La Colomina 2011

Dolcetto Di Diano D' Alba Sori Montagrillo 2012, Claudio Alario.

Pollo a la Nonna. Nebbiolisten goes "flipped learning". Instruktionsvideo til 5.klasse og andre madglade mennesker.

Nebbiolisten - Nu som kogemand.....

Grillet påskelammekølle.

Østrigsk gensyn.

Grillet perlehøne med græskarpure, blommekompot og skovsyre.

Nu er den her....!

Carnitas a la Guadalajara.

Sasso Grande Sagratino 2009.