Sigøjner sjæl (Alma Gitana)

Kan en vin til 50 kroner have sjæl? I princippet ja, men I praksis, tja, bom, bom.....

Det er i alle fald modigt af den danske vinmager David Tofterup, at give en vin til 50 kr navnet Alma Gitana. Vinen stammer fra den spanske højslette Castilla la Mancha og er lavet på tempranillo druen.

I næsen fornemmer man mørke skovbær samt lidt urter i slutningen. derudover giver den ikke det store fra sig.

I munden er der en dejlig smag af  skovbær og kirsebær med en smule blyantspids og urtegrønt tilsidst. Strukturen er rimelig åben, men spidser til i finalen, hvilket gør vinen dejlig balanceret. Det er et skønt glas vin til prisen, men en desideret sjæl har den på ingen måde.

Den vil helt sikkert fungere godt med de fleste retter med lam og gris, gerne grillet. En god spansk gryderet eller en omgang gullash vil også fungere godt med vinen.